Quque de avena y nueces

Ingredientes:

  • 2 taza de harina de avena
  • 1/2 taza nueces molidas en procesador
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de miel
  • 1 taza de leche de almendras
  • 2 huevos

Preparación:

  • Precalentar horno 350 F
  • Engrasar molde de queque
  • Mezclar primero los ingredientes secos
  • Agregar poco a poco, leche de almendras, miel y huevos
  • Mezclar bien todos los ingredientes
  • Hornear por 20-25 minutos